سبزیجات مناسب برای کاشت در زمستان

کلم بروکلی : برای بسیاری از کشاورزان و پرورش دهندگان یکی از بهترین گزینه ها برای پرورش پاییزی است. کلم بروکلی غنی از مواد معدنی و ویتامین ها است همچنین کمتر در معرض آفات قرار می گیرد کلم بروکلی را می توان به راحتی در اواسط شهریور کاشت.

کلم پیچ : به خوبی در فصول سرد رشد می کند زیرا رطوبت بیش از حد و یا هوای خیلی گرم برای این گیاه خوب نیست و در این شرایط کلم به خوبی رشد نمی کند بهترین ویژگی این گیاه این است که می توان برای مدت زیادی آن را ذخیره کرد.

هویج : یکی از سبزیجات برای پرورش در پاییز/زمستان است، این گیاه برای سلامتی انسان بسیار ضروری است و می توان تا نه ماه بدون عارضه ای آن را ذخیره کرد هویج را هر زمانی که از نظر اندازه مورد قبول باشد می توان برداشت کرد.

کلارد : در میان دسته سبزیجات فصل سرد، خوشمزه تر و آبدار تر است. این گیاه رشد آسانی دارد ولی به یک فضای بزرگ برای رشد نیاز دارند، کلارد در وضعیت نا متعادل سخت تر رشد می کند.

کلم قمری : از خانواده کلم است و شرایط رشد و پرورش آن مثل کلم معمولی می باشد کلم قمری در ظرف شش هفته آماده و قابل برداشت است.

تره فرنگی : برای مصرف ساقه و برگ های آن کاشته می شود، بنابراین پرورش تره فرنگی در زمستان یک پروسه حساس است.

مطمئن شوید که به گیاه به اندازه کافی آب می دهید و همچنین به اندازه کافی در معرض نور باشد در غیر این صورت تره فرنگی به خوبی رشد نمی کند تره فرنگی ارزش غذایی بالایی دارد، این گیاه را حتما به سالاد زمستانی خود اضافه کنید.

کاهو : شما به راحتی می توانید در طول زمستان در باغ خود یک مزرعه کاهو داشته باشید کاهو برای سلامتی بسیار مفید است و طعم و مزه فوق العاده ای دارد.

پرورش کاهو آسان است بنابراین کاهو می تواند یک شروع عالی برای کسانی باشد که قصد دارند سبزیجات و گیاهان را پرورش دهند کاهو تقریبا روزانه به ۵ ساعت نور نیاز دارد در نتیجه در طول زمستان هم می توان آن را پرورش داد.

پیاز : از سبزیجاتی است که در غذاهای روزانه زیاد استفاده می شود که معمولا به جوهر غذا معروف است و باعث متفاوت شدن طعم غذا می شود. پیاز سفید و قرمز از سبزیجات پاییزی و زمستانی هستند.

تربچه : از سبزیجاتی است که می توان همیشه آن را کاشت و در زمان کوتاهی هم می توان آن را برداشت کرد. تربچه را می توان در انواع سوپ و سالاد به کار برد. همچنین پرورش این سبزی خوشمزه می تواند یک منبع درآمد باشد.

شلغم : یک گیاه با ارزش غذایی بالا است که طعم شگفت انگیزی دارد. شلغم برای کسانی که در زمستان دچار بیماری می شوند بسیار مفید است این گیاه به آسانی رشد می کند پرورش شلغم یک منبع درآمد خوب نیز می باشد.

سبزیجات مناسب برای کاشت در زمستان