- 311
- ۱۳۹۳/۰۹/۰۹ - ۰۲:۲۷
- 812 بازدید
امروز قصد داریم برای شما خوانندگان مجله آشپزی جذاب ترین ها روش تهیه فرنی را آموزش دهیم و امیدواریم مورد توجه شما عزیزان قرار گیرد روش تهیه فرنی مواد لازم : شیر ۱ لیتر آرد برنج ۴۰ گرم زرده تخم مرغ ۲ عدد بادام آسیاب کرده ۴ ق سوپخوری سس کارامل ۱ پیمانه وانیل ۴/۱ ق چایخوری مواد لازم برای سس کارامل شکر ۳۰۰ گرم آب ۱۸۰ میلی لیتر روش تهیه فرنی : در ظرف مناسبی[…]
امروز قصد داریم برای شما خوانندگان مجله آشپزی جذاب ترین ها روش تهیه فرنی را آموزش دهیم و امیدواریم مورد توجه شما عزیزان قرار گیرد
روش تهیه فرنی
مواد لازم :
شیر ۱ لیتر
آرد برنج ۴۰ گرم
زرده تخم مرغ ۲ عدد
بادام آسیاب کرده ۴ ق سوپخوری
سس کارامل ۱ پیمانه
وانیل ۴/۱ ق چایخوری
مواد لازم برای سس کارامل
شکر ۳۰۰ گرم
آب ۱۸۰ میلی لیتر
روش تهیه فرنی :
در ظرف مناسبی نیمی از شیر با آرد برنج زرده های تخم مرغ و بادام مخلوط کرده کنید.
سپس باقیمانده شیر را بجوشانید و به مخلوط قبلی بیفزائید و به هم بزنید
سس کارامل را اضافه کنید و مخلوط را روی حرارت ملایم قرار داده پیوسته به هم بزنید تا فرنی صاف یکدست و غلیظ شود
اکنون فرنی را از روی حرارت برداشته و وانیل را به آن اضافه کنید
فرنی را در ظرف بریزید و با بادام و سس کارامل تزئین کنید
سس کارامل :
شکر را در ظرف مناسبی بریزید و روی اجاق بگذارید و آن را با حرارت ملایم حل کنید تا به رنگ طلائی در آید سپس آب را به آن بیفزایید و بجوشانید تا غلیظ شود
مطالب مرتبط :